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對身體的益處

輔酵素Q10(Coenzyme Q10)是製造身體熱量必需的輔酵素，這種成分原本能在體內製造，但隨年齡的增加會愈來愈難合成；缺乏時，會降低人體製造熱量的能力，並出現肌膚老化、免疫力降低、容易疲勞、肩膀痠痛及怕冷等症狀。

內臟器官及肌肉必須有熱量才能運作，而負責生產熱量的就是三磷酸腺苷(Adenosine triphosphate,ATP)。當血糖及脂肪酸要製造ATP時，輔酵素Q10則擔任十分重要的角色。此外，輔酵素Q10也能幫助抗氧化、強化免疫功能及維持心臟功能。如其能抑制血管內攜帶俗稱壞的膽固醇之低密度脂蛋白轉換為壞的「氧化型LDL」，所以能預防動脈硬化等疾病；且輔酵素Q10還能讓細胞所需的熱量易被製造，所以也能消除疲勞、改善隨年齡增加所帶來肌膚困擾等。且若持續攝取輔酵素Q10，也能順利修復肌肉，十分適合喜歡運動的人。且輔酵素Q10從以前就被用為鬱血性心臟病的治療用藥。

輔酵素Q10別名維生素Q，亦稱輔酶Q10(Ubiquinone Q10)。Ubiquinone來自於Ubiquitous(到處存在)這個字，即「存在於所有細胞內」之意，且在自出生後就須一輩子工作的心臟內含量最高。

攝取方法

輔酵素Q10不光是因年齡增加，也會因壓力及偏食等原因引起缺乏。而輔酵素Q10富含於牛肉、豬肉、豬肝等肉類及鰹魚、沙丁魚、青花魚等青背的魚類中，不過光從食物中攝取可能較難充分補給人體所需，因此也可利用保健食品有效補充。而每天的攝取量約為60~100毫克，並有報告顯示，高濃度的攝取也不會造成副作用。另外，輔酵素Q10也能增強維生素E的抗氧化力、及維生素B6的免疫增強作用。

(保健食品活用事典/謝明哲教授)